葱油鲳鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

葱油鲳鱼的做法

1. 鲳鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 葱切成葱花，姜切成姜末。

3. 热锅凉油，将鲳鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱花和姜末爆香。

5. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 将煎好的鲳鱼放入锅中，翻炒均匀，让鲳鱼均匀地裹上葱花和姜末。

7. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟即可。

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