辣椒炸咸鱼的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜, 鱼的做法

辣椒炸咸鱼的做法大全家常做法：

材料：

  • 咸鱼一条
  • 青红辣椒各适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将咸鱼洗净切成小块，青红辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
  2. 将咸鱼块裹上淀粉，放入热油中炸至金黄色捞出备用。
  3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入青红辣椒翻炒。
  4. 加入适量盐和生抽，翻炒均匀。
  5. 最后加入炸好的咸鱼块，翻炒均匀即可。

小贴士：

  • 咸鱼已经很咸了，所以加盐要适量。
  • 炸咸鱼的时候可以加入一些花椒粉，去腥增香。
  • 如果喜欢更辣的口感，可以加入干辣椒或者辣椒粉。

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