火爆肥肠的做法大全

• 做法大全

火爆肥肠的做法

1. 准备材料：猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜。

2. 猪大肠清洗干净，切成段，焯水去腥味。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。

5. 放入焯水后的猪大肠煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

6. 最后加入香菜翻炒均匀即可。

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