阳江鹅肉煲仔饭的做法
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美食食谱
阳江鹅肉煲仔饭的做法：
材料：
- 鹅肉
- 米饭
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 糖
- 香菇
- 胡萝卜
- 油
- 水
步骤：
- 将鹅肉切成小块，用盐、酱油、料酒、糖腌制一下。
- 将香菇、胡萝卜切成小块备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将煲仔加热，加入油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入鹅肉煸炒至变色。
- 加入香菇、胡萝卜煸炒。
- 加入米饭，加入适量的水，加盖焖煮。
- 焖煮至米饭熟透，加入盐、酱油调味即可。
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