糯米咸蛋饭的做法：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡2小时以上，使其充分吸水。
2. 咸蛋去壳，切成小块备用。
3. 将泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。
4. 煮好的糯米饭中加入适量的盐和鸡精，拌匀。
5. 将切好的咸蛋块放入糯米饭中，再次拌匀即可。
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