五香笋干花生的做法

• 美食食谱

五香笋干花生的做法

材料：

  • 笋干250克
  • 花生100克
  • 五香粉适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 干辣椒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将笋干切成小段，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将花生用开水焯水后捞出，去掉外皮。
  3. 锅中倒入适量油，放入生姜、葱、干辣椒爆香。
  4. 放入笋干和花生煸炒。
  5. 加入适量的五香粉、盐、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
  7. 最后加入适量的香油即可。

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