虾皮冬瓜汤的做法家常做法大全

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虾皮冬瓜汤的做法家常做法大全

虾皮冬瓜汤是一道清淡可口的汤品，适合夏季食用。以下是家常做法：

材料：

  • 冬瓜 500克
  • 虾皮 适量
  • 瘦肉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将冬瓜去皮去籽，切成小块。
  2. 将虾皮用清水浸泡10分钟，洗净备用。
  3. 瘦肉切成薄片，用盐和鸡精腌制10分钟。
  4. 锅中加入适量水，放入冬瓜和虾皮，大火煮开后转小火煮30分钟。
  5. 加入腌制好的瘦肉，继续煮5分钟。
  6. 加盐调味即可。

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