圆形莲蓉包的做法
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美食食谱
材料：
1. 莲蓉馅：莲子、糖、植物油；
2. 面团：中筋面粉、酵母、白糖、盐、水。
步骤：
1. 将莲子放入锅中，加水煮熟，捞出晾凉，去皮去芯，搅成莲蓉状；
2. 将中筋面粉、酵母、白糖、盐、水混合揉成面团，发酵至两倍大；
3. 将面团揉成长条，分割成小剂子，搓圆；
4. 将莲蓉馅搓成小球，包入面团中，搓圆；
5. 将搓好的面团放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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