菜豆包子家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

菜豆包子家常做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 水250毫升
  • 豆腐干100克
  • 豆角100克
  • 胡萝卜100克
  • 香菇50克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 豆腐干、豆角、胡萝卜、香菇切成小丁，葱姜切末。
  3. 将切好的蔬菜放入锅中煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
  4. 将发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  5. 将薄皮包入煮熟的蔬菜馅，收口捏紧。
  6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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