清蒸冷冻带鱼的做法
清蒸冷冻带鱼的做法
1.将冷冻带鱼取出，解冻后洗净备用。
2.将姜蒜切末，葱切段备用。
3.在带鱼两面各切三刀，刀口处放入姜蒜末。
4.将带鱼放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、葱段，抓匀腌制10分钟。
5.将腌制好的带鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6.将蒸好的带鱼取出，撒上葱花即可。
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