香辣牛鞭做法视频

• 美食食谱

香辣牛鞭做法视频：

1. 准备食材：牛鞭、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。

2. 牛鞭洗净切段，用开水焯水去腥味。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。

4. 放入焯好水的牛鞭煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛鞭变软烂。

6. 最后加入香菜末翻炒均匀即可。

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