青椒土豆丝煲仔饭做法
材料：
- 米饭
- 土豆
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 油
步骤：
- 将米饭洗净，加水煮熟备用。
- 土豆去皮，切成细丝，青椒洗净，切成细丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入土豆丝和青椒丝翻炒。
- 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
- 将煮好的米饭放入煲仔中，铺上炒好的土豆丝和青椒丝，再淋上一些油。
- 将煲仔放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
青椒土豆丝煲仔饭做好了，可以享用了！
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