南爪小米粥的做法大全
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做法大全
南爪小米粥的做法大全
南爪小米粥是一道传统的粤菜,口感绵软,营养丰富。以下是南爪小米粥的做法:
材料:
- 小米100克
- 南爪2只
- 瘦肉丝50克
- 姜片3片
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将小米淘洗干净,浸泡30分钟。
- 南爪去骨,切成小块。
- 瘦肉丝焯水备用。
- 热锅凉油,放入姜片爆香。
- 加入南爪和瘦肉丝煸炒。
- 加入清水,小米,盐,煮开后转小火煮30分钟。
- 煮至粥稠,即可关火。
南爪小米粥做法简单,营养丰富,适合各个年龄段的人食用。
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