红肠炒辣椒的做法

红肠炒辣椒的做法

材料:

  • 红肠200克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 干辣椒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将红肠切成小段,青椒和红椒切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入红肠煸炒至表面微焦。
  4. 加入青椒和红椒丝,干辣椒翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒、糖调味,翻炒均匀即可。

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