家常炒冬瓜肉的做法大全
冬瓜肉炒食材：
- 冬瓜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒炒匀。
- 放入冬瓜块翻炒，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精炒匀。
- 加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到冬瓜熟透即可。
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