家常麻辣烫的简单做法

家常麻辣烫的简单做法

材料:

  • 牛肉片
  • 豆皮
  • 豆腐皮
  • 粉丝
  • 藕片
  • 木耳
  • 辣椒
  • 花椒
  • 姜蒜
  • 鸡精
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油
  • 清水

步骤:

  1. 将牛肉片用生抽、老抽、鸡精、盐、花椒粉腌制一下
  2. 将豆皮、豆腐皮、粉丝、藕片、木耳焯水备用
  3. 锅中倒入清水,加入姜蒜、辣椒、花椒煮开
  4. 加入焯过水的豆皮、豆腐皮、粉丝、藕片、木耳,煮5分钟
  5. 加入腌制好的牛肉片,煮1分钟
  6. 加入鸡精、盐、生抽、老抽调味,煮开后淋上香油即可

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