正宗麻辣毛血旺做法视频

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正宗麻辣毛血旺做法视频

麻辣毛血旺是一道四川传统美食，主要原料包括毛肚、鸭血、豆皮、豆腐等，口感麻辣鲜香，非常适合冬天食用。以下是制作步骤：

  1. 将毛肚、鸭血、豆皮、豆腐等食材洗净备用。
  2. 将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入花椒、干辣椒煸炒出香味。
  4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒酱等调味料煸炒。
  5. 加入适量清水，放入毛肚、鸭血、豆皮、豆腐等食材，煮至熟透。
  6. 加入适量盐、味精、鸡精等调味料，煮开即可。

以上就是麻辣毛血旺的制作步骤，喜欢吃辣的朋友可以试试哦！

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