香煎芝士牛排的做法

香煎芝士牛排的做法:

1. 准备材料:牛排、芝士、盐、黑胡椒、橄榄油。

2. 将牛排从冰箱取出,室温回温约30分钟,让牛排更容易煎炸均匀。

3. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒,轻轻按压使其均匀附着。

4. 热锅倒入适量的橄榄油,待油热后将牛排放入锅中,煎炸至表面金黄色。

5. 将芝士切成适当大小的片状,放在煎好的牛排上。

6. 盖上锅盖,用小火继续煎炸,直到芝士融化成黄色液体。

7. 将煎好的芝士牛排取出,放在盘子上稍作休息,让肉汁回流。

8. 可根据个人口味再撒上一些黑胡椒粉,即可享用美味的香煎芝士牛排。

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