河南石头饼的做法

• 面食

河南石头饼的做法：

1. 准备面团，将面粉、酵母、盐、白糖、油和温水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟左右。

2. 将醒发好的面团揪成小块，擀成薄饼状。

3. 在烤盘上铺上一层石头，将擀好的薄饼放在石头上，用刀在薄饼上划几刀，再在薄饼上刷上一层蛋液。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟左右，直到石头饼表面呈现金黄色即可。

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