香菇炒瘦肉的做法

香菇炒瘦肉的做法

材料:

  • 瘦肉
  • 香菇
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉

步骤:

  1. 将瘦肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 香菇切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色。
  5. 加入香菇,煸炒至香菇变软。
  6. 加入适量的水,煮开后转小火焖煮5分钟。
  7. 最后加入少许盐调味即可。

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