泡椒牛肉粉汤的做法

泡椒牛肉粉汤的做法:

材料:

  • 牛肉:200克
  • 粉条:适量
  • 泡椒:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、鸡精、盐腌制10分钟。
  2. 将泡椒切成小段,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入泡椒煸炒。
  4. 加入清水,煮开后放入牛肉片,煮至变色。
  5. 加入粉条,煮至熟透。
  6. 加入盐和鸡精调味,煮开即可。

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