螃蟹粉的家常做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮和内脏，剁成碎末。
2. 将螃蟹末放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3. 将煮好的螃蟹末过筛，去掉渣滓，留下螃蟹汁。
4. 将螃蟹汁倒入平底锅中，用小火慢慢熬制，直到变成干粉状。
5. 将螃蟹粉晾凉后装入密封容器中保存。
螃蟹粉的其他做法：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮和内脏，剁成碎末。
2. 将螃蟹末放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
3. 将煮好的螃蟹末过筛，去掉渣滓，留下螃蟹汁。
4. 将螃蟹汁倒入平底锅中，加入适量淀粉，用小火慢慢熬制，直到变成干粉状。
5. 将螃蟹粉晾凉后装入密封容器中保存。
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