酸菜鸡血的做法大全
酸菜鸡血的做法
材料：
- 鸡血200克
- 酸菜200克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 鸡血洗净，切成小块备用。
- 酸菜洗净，切成小段备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸡血煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒均匀。
- 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
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