肚米鱼做法大全集
肚米鱼是一道美味的传统菜肴，下面是肚米鱼的详细做法：
材料：
- 新鲜的肚米鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将肚米鱼清洗干净，切成块状。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将肚米鱼块用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制片刻。
- 将腌制好的肚米鱼块裹上适量的淀粉。
- 热锅加入适量的食用油，将肚米鱼块煎至两面金黄。
- 将煎好的肚米鱼块捞出沥油备用。
- 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香。
- 将炒香的葱姜蒜末倒入煎好的肚米鱼块上。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮片刻。
- 最后加入适量的盐调味即可。
肚米鱼做法大全集就是以上步骤，希望你能成功制作出美味的肚米鱼！
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