素瓜汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 鲜香菇50克
- 鲜竹笋50克
- 鲜豆腐100克
- 鲜蘑菇50克
- 鲜香菜适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去瓤，切成小块；鲜香菇、鲜竹笋、鲜蘑菇分别切片；鲜豆腐切成小块。
- 将清水倒入锅中，加入冬瓜块，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入鲜香菇、鲜竹笋、鲜蘑菇和鲜豆腐，继续煮5分钟。
- 加入适量的盐调味，撒上适量的鲜香菜即可。
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