黄焖鹅肉火锅的做法大全

黄焖鹅肉火锅的做法:

材料:

鹅肉、土豆、豆皮、豆腐皮、豆腐、蘑菇、青菜、辣椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香菜、花椒、油。

步骤:

1. 鹅肉切块,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

2. 土豆切块,豆皮、豆腐皮、豆腐切块,蘑菇切片,青菜洗净备用。

3. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入鹅肉煸炒至变色。

4. 加入适量水,放入土豆、豆皮、豆腐皮、豆腐、蘑菇、青菜、辣椒,煮开后转小火煮20分钟。

5. 加入生抽、老抽调味,撒上花椒和香菜即可。

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