黄焖鹅肉火锅的做法

• 美食食谱

黄焖鹅肉火锅的做法

黄焖鹅肉火锅是一道美味的川菜，制作方法如下：

  1. 准备鹅肉、土豆、豆皮、豆腐等食材。
  2. 将鹅肉切成块状，用开水焯水去腥。
  3. 将土豆切成片状，豆皮、豆腐切成块状。
  4. 将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 加入鹅肉煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料。
  6. 加入适量的水，放入土豆、豆皮、豆腐等食材，煮至食材熟透即可。
  7. 将煮好的食材和汤汁倒入火锅中，加入适量的辣椒油、花生酱、蒜泥、香菜等调料，即可享用美味的黄焖鹅肉火锅。

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