小鱿鱼焖豆腐的做法
材料：
- 小鱿鱼 200克
- 豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 清水 适量
- 香油 适量
步骤：
- 小鱿鱼清洗干净，切成小段备用。
- 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入小鱿鱼煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入豆腐，加入适量清水，加入盐、鸡精、生抽、老抽，煮至豆腐入味。
- 淋上香油即可。
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