板面卤的家常简单做法：
1. 准备好需要的食材：板面、瘦肉、豆腐、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油。
2. 瘦肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制一下。
3. 豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入豆腐和适量的水，煮开后加入酱油、料酒、盐、糖、老抽，煮10分钟左右。
6. 加入板面，煮至面熟，加入香油即可。
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