砂锅牛肉粉条的做法
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美食食谱
砂锅牛肉粉条的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 粉条：250克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 香菜：适量
- 辣椒：适量
- 水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、糖腌制20分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，姜、蒜切末，香菜切碎备用。
- 将腌制好的牛肉放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将切好的土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮20分钟。
- 将粉条放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，撒上香菜和辣椒即可。
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