炖燕窝红枣的做法

• 美食食谱

炖燕窝红枣的做法：

1.将燕窝用清水浸泡至软化，去除杂质，洗净备用。

2.红枣去核，洗净备用。

3.将燕窝和红枣放入炖盅中，加入适量清水，水量以淹没燕窝为宜。

4.加盖，放入蒸锅中，用大火蒸2小时。

5.取出炖盅，加入适量冰糖，再次加盖，放回蒸锅中，用小火蒸30分钟即可。

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