康宁私房菜麻辣香锅的做法
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美食食谱
康宁私房菜麻辣香锅的做法：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉、腐竹、豆皮、豆腐、土豆、花菜、豆芽、木耳、辣椒、花椒、姜、蒜、葱等。
2. 将牛肉、羊肉、鸡肉切成薄片，土豆切成片状，腐竹、豆皮、豆腐切成小块，花菜切成小朵，木耳泡发后撕成小块，辣椒、姜、蒜、葱切成末备用。
3. 热锅凉油，放入花椒和辣椒煸炒出香味，加入姜蒜葱末煸炒出香味。
4. 加入牛肉、羊肉、鸡肉煸炒至变色，加入土豆、腐竹、豆皮、豆腐、花菜、豆芽、木耳等食材煸炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后加入盐、味精、鸡精等调味料，煮至食材熟透即可。
6. 将煮好的麻辣香锅装入碗中，撒上葱花即可食用。
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