清蒸整只小青龙做法

清蒸整只小青龙做法

1. 将小青龙宰杀干净,去掉内脏,洗净后在鱼身两侧各切上三刀,用料酒、盐、姜末腌制15分钟。

2. 把腌制好的小青龙放入蒸锅中,加入适量的水,大火蒸15分钟。

3. 把蒸好的小青龙取出,将蒸鱼豉油、葱花、姜丝、香菜末、红椒丝、白胡椒粉、味精、鸡精、香油混合均匀后淋在鱼身上即可。

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