自家速腌酱黄瓜的做法
自家速腌酱黄瓜的做法：
1. 将黄瓜洗净，切成小段或薄片，放入干净的容器中。
2. 准备腌制料：大蒜、姜片、辣椒、盐、糖、醋、生抽、料酒、香油适量混合在一起，搅拌均匀。
3. 将腌制料倒入黄瓜中，搅拌均匀，让黄瓜均匀地裹上腌制料。
4. 盖上盖子，放入冰箱腌制，每隔一段时间搅拌一下，让黄瓜均匀地吸收腌制料。
5. 腌制时间根据个人口味而定，一般腌制2-3天即可食用。
6. 食用时可以加入葱花、芝麻等调料，口感更佳。
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