鸡蛋炒豆鼓的做法

鸡蛋炒豆鼓的做法:

1. 准备好鸡蛋、豆鼓、葱、姜、蒜等食材。

2. 将豆鼓用清水浸泡10分钟,然后捞出来切碎备用。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 加入切碎的豆鼓煸炒出香味。

6. 倒入鸡蛋液,翻炒均匀。

7. 炒至鸡蛋熟透,出锅装盘即可。

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