砂锅刀削面简单做法
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面食
砂锅刀削面简单做法:
1. 准备好面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片,用刀切成宽度约为1厘米的面条。
3. 将切好的面条放入开水中煮熟,捞出备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入适量的酱油和盐,倒入适量的水,烧开后放入煮熟的面条,煮至汤汁浓稠即可。
5. 最后加入适量的蔬菜和肉类,烧开后即可关火,撒上葱花即可食用。
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