教你松鼠鱼的做法
松鼠鱼的做法：
1. 松鼠鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，以便入味。
3. 准备一些淀粉，将松鼠鱼裹上一层淀粉。
4. 热锅凉油，将松鼠鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 捞出松鼠鱼，将锅中的油倒掉，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入适量的盐、糖、醋、料酒、酱油和清水，烧开后放入松鼠鱼，烧至汤汁浓稠即可。
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