韩国干豆腐糯米卷做法
材料：
- 糯米
- 干豆腐皮
- 胡萝卜
- 黄瓜
- 紫菜
- 鸡蛋
- 盐
- 糖
- 麻油
- 香油
- 芝麻
步骤：
- 将糯米洗净后浸泡在水中，至少浸泡2小时以上。
- 将胡萝卜和黄瓜切成细条状，紫菜切成适当大小的片状，鸡蛋打散备用。
- 将浸泡好的糯米蒸熟，加入适量的盐、糖、麻油、香油和芝麻拌匀备用。
- 将干豆腐皮用温水浸泡软化，取出后用厨房纸吸干水分。
- 将软化的干豆腐皮铺在案板上，将拌好的糯米饭均匀地铺在干豆腐皮上，再放上胡萝卜、黄瓜、紫菜和鸡蛋。
- 将干豆腐皮卷起来，用保鲜膜包裹紧实，放入冰箱冷藏1小时以上。
- 取出后切成适当大小的段状即可食用。
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