绢豆腐的做法
绢豆腐是一种口感细腻、营养丰富的豆腐制品，制作方法相对简单，以下是一份绢豆腐的做法：
- 准备好豆浆和凝固剂（如石膏粉）。
- 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右。
- 将凝固剂加入豆浆中，搅拌均匀。
- 熄火，盖上锅盖，静置20-30分钟，待豆腐凝固。
- 将豆腐倒入绢布中，用绢布包裹，挤压出多余的水分。
- 将豆腐放入冰水中浸泡，使其更加细腻。
- 将豆腐切成块状，即可食用或用于烹饪。
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