川菜做法大全有图
川菜做法大全有图：
川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名。以下是一些常见的川菜做法：
- 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，加入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒等炒熟，最后加入花生米。
- 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，加入猪肉末、豆瓣酱、花椒粉等炒熟，最后加入葱花。
- 水煮鱼：将鱼片放入开水中焯烫，捞出后加入豆芽、蒜、姜、葱、干辣椒等炒熟，最后加入花椒粉。
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