熟红烧肉炖土豆的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

熟红烧肉炖土豆的做法

材料：

  • 猪五花肉500克
  • 土豆2个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 土豆去皮切块备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入五花肉煸炒至表面微焦。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  6. 加入清水，没过肉块，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟。
  8. 最后收汁即可。

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