青辣椒豆泡的做法
材料：
- 豆腐
- 青辣椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 豆腐切块，青辣椒切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入青辣椒煸炒，加入豆腐煮开。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
- 用淀粉勾芡，加入清水烧开即可。
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