青辣椒豆泡的做法
材料：
- 豆泡 200克
- 青辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 豆泡用清水泡发，青辣椒切段备用。
- 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入青辣椒煸炒。
- 加入豆泡煸炒。
- 加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后收汁即可。
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