材料：
豆腐乳、花椒、干辣椒、盐、白糖、料酒、生姜、大蒜、香叶、桂皮、草果。
步骤：
1. 将豆腐乳捣碎成泥状，备用。
2. 干辣椒、花椒、生姜、大蒜、香叶、桂皮、草果用刀拍破，备用。
3. 热锅凉油，放入拍碎的调料煸炒出香味。
4. 加入豆腐乳泥，煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、白糖、料酒，继续煸炒均匀。
6. 煮至豆腐乳变成棕红色，即可装瓶保存。
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