炸咸鸭的做法大全
炸咸鸭的做法大全：
1. 准备材料：鸭腿肉、盐、五香粉、料酒、姜、葱、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋。
2. 将鸭腿肉洗净，切成小块，加入盐、五香粉、料酒、姜、葱、鸡精腌制半小时。
3. 将腌制好的鸭肉块裹上淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的鸭肉块放入锅中炸至金黄色即可。
5. 捞出沥干油，即可食用。
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