瑶柱竹荪鸡汤的做法
材料：
- 瑶柱 50 克
- 竹荪 50 克
- 鸡肉 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 盐 适量
- 清水 2000 毫升
步骤：
- 将瑶柱、竹荪用清水浸泡 30 分钟，洗净备用。
- 鸡肉洗净，切块备用。
- 姜片拍破，葱段切段备用。
- 将清水倒入炖盅中，加入所有材料。
- 大火烧开后转小火，炖 2 小时。
- 加入适量盐调味即可。
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