君之薄脆饼干的做法

• 面食

君之薄脆饼干的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100 克
  • 无盐黄油 60 克
  • 糖粉 30 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 香草精 适量

步骤：

  1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
  2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，加入香草精，用刮刀搅拌均匀成面团。
  4. 将面团放入保鲜袋中，擀成厚度约为 2mm 的饼干片。
  5. 用饼干模具将饼干片切割成所需形状，放入预热至 170℃ 的烤箱中，烤制约 15 分钟左右，直到饼干呈金黄色即可。

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