君之薄脆饼干的做法视频
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面食
君之薄脆饼干的做法视频:
1. 准备材料:低筋面粉100克、无盐黄油60克、糖粉30克、鸡蛋1个、香草精少许。
2. 将黄油切成小块,放入碗中,加入糖粉,用电动打蛋器打至松发。
3. 加入鸡蛋,继续打至混合均匀。
4. 加入低筋面粉和香草精,用刮刀搅拌均匀成面团。
5. 将面团放入保鲜袋中,擀成薄片,放入冰箱冷藏30分钟。
6. 取出面团,用饼干模具压出形状,放入烤盘中。
7. 烤箱预热180度,将饼干放入烤箱中,烤10-12分钟左右,直到饼干边缘微微上翘,表面呈金黄色即可。
8. 取出饼干,放在网架上自然冷却即可。
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