芝士焗蟹壳的做法
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美食食谱
芝士焗蟹壳的做法：
芝士焗蟹壳是一道美味的海鲜料理，下面是详细的做法：
- 准备材料：蟹壳、蟹肉、芝士、黄油、面包糠、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、牛奶。
- 将蟹壳清洗干净，用开水焯烫一下，去除腥味。
- 将蟹肉剁碎，洋葱和大蒜切碎。
- 在锅中加入适量的黄油，加热融化后加入洋葱和大蒜炒香。
- 加入蟹肉继续翻炒，加入盐和胡椒粉调味。
- 加入适量的牛奶，煮开后转小火煮5分钟，使蟹肉更加鲜嫩。
- 将焗盘内壁涂抹一层黄油，将蟹肉填入蟹壳中。
- 撒上一层芝士和面包糠。
- 将焗盘放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟，直到芝士金黄融化即可。
- 取出，稍微放凉后即可享用。
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