家常清蒸江团鱼的做法
1. 将江团鱼洗净，去掉内脏，切成块状。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在江团鱼块上，腌制15分钟。
4. 将腌制好的江团鱼块放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
5. 蒸好后，撒上葱花即可食用。
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